家长晒出发黑臭虾！上海一午餐巨头被曝大量使用冷冻一年“僵尸肉”
唐人日报9月19日讯：上海徐汇、普陀、闵行多所中小学发生学生午餐被紧急撤换的事件。原因是部分孩子在午餐中发现“虾仁炒蛋”散发出明显异味，甚至有人在食用后出现呕吐反应。涉事供餐方是日供超过50万份餐食的上海绿捷实业发展有限公司。这起事件迅速在家长群与社交媒体引爆，质疑之声层层叠加，直指校园餐背后的安全隐患和监管漏洞。
绿捷公司在舆情发酵后回应称，虾仁中可能因“含有细沙”导致口感和气味异常，强调并非所有批次食材存在问题。然而，这一解释并未平息家长的怒火。多名家长晒出的图片显示，部分虾仁已经发黑，伴有刺鼻腐败气味，根本无法以“细沙”搪塞。家长们普遍质问：如此低劣的原料，如何能堂而皇之地进入校园食堂？
随着家长们自发走进配送公司探查，更多令人不安的细节浮出水面。据爆料，绿捷的冷冻肉保质期长达12个月，所谓的“新鲜鸡蛋”其实是罐装蛋液，而用于烹饪的虾和肉则被怀疑是“僵尸肉”。此外，食用油来自大桶杂牌，难以追溯品质。有家长直言：“我们送孩子去学校，不是让他们去做廉价原料的试验品。”
官方层面，闵行区市场监管局已介入调查，但家长反映监管部门电话难以接通，获取的信息极度有限。更令人担忧的是，一些关于此事的网络文章和帖子被迅速删除，其中包括质疑“绿捷凭借关系进入校园食堂”的控诉帖。这种“删帖式处理”让家长更加愤怒，他们认为，监管部门不仅未及时保障食品安全，反而在回避公众监督。
事实上，绿捷并非首次因食品安全问题遭质疑。作为一家承担庞大供餐任务的企业，其“日供50万份”的规模意味着一旦出现纰漏，受害范围将成倍扩大。此次事件凸显的，不仅是食材质量低劣的问题，更是监管缺位与信息封锁的双重困境。一位教育评论人士指出：“校园餐是最敏感、最不容出问题的领域，家长的质疑如果只能换来冷处理，那将是整个制度的耻辱。”
事件引发的舆论风暴已不仅局限在上海本地。许多网友在社交媒体上表示担忧，认为“预制菜进校园”“关系户垄断供餐”等问题早已埋下祸根。有人尖锐评论道：“孩子们吃的是未来，不是垃圾。”也有人呼吁，必须建立家长和第三方共同参与的监督机制，避免监管部门与企业之间的“睁一只眼闭一只眼”。
截至目前，绿捷公司仍未公布完整检测结果，监管部门也没有对外披露明确处理措施。对数以万计的学生和家长而言，这种迟疑无疑加剧了焦虑。家长们纷纷表示，如果学校和政府不能拿出切实透明的解决方案，他们将继续追问下去。
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